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Unser Bauernhof Wir halten Kühe deren Kälber nicht Milchaustauscher trinken, sondern Milch. Gleich neben ihnen räkeln sich die Schweine im Stroh nachdem sie ihre Futterration aus hofeigenem Getreide verzehrt haben. Auf der Weide am Ortseingang grasen Mutterkühe der Rasse Angus samt ihrem Nachwuchs. Die hervorragende Fleischqualität dieser Rinderrasse ist nicht nur weltweit in Steakhäusern beliebt, wir können sie auch unseren Gästen hier im Frankenwald bieten. |
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Neben Fleisch- und Wurstspezialitäten kommen bei uns auch Kartoffeln von den eigenen Feldern auf den Tisch. Unsere Köchinnen und Köche holen sich Kräuter aus dem Bauerngarten. |
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