Der Bauern- und Kräutergarten

     In ländlichen Gegenden kann man schön angelegte Bauerngärten,

     die mit ihrer Vielfalt an Gemüsen und Blumenpracht bestechen,

     vielerorts bewundern. Eine Kultur die schon vom Niedergang bedroht

     war erlebt seit einigen Jahren eine beachtliche Renaicance.

     Die Arbeit mit der Natur und den Jahreszeiten, aber auch das gestiegene

     Qalitätsbewustsein überzeugen nicht nur die Bäuerin sondern auch so

     manchen Hobbygärtner. Was gibt es Schöneres, als in den Garten zu

     gehen und frisches, selbst angebautes Gemüse, Salat oder Kräuter

     für die Küche zu holen.

     Gerade Kräuter finden im Garten wieder große Beachtung, da sie in der

     Küche neben den Grundwürzmitteln wie Salz, Pfeffer etc. unverzichtbar

     geworden sind.

     Als Koch in diesem Hause wird man schon mal gefragt warum es keine

     Olivenkruste zum Fleisch oder Fisch gibt.

     Die Frage ist ganz einfach zu beantworten:

     Wir haben einen Kräutergarten, aber keinen Olivenbaum im Hof.

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